Weekend

Het was weer een fijn weekend, met prachtig weer, en we besloten daar gebruik van te maken, omdat je maar nooit weet wanneer de herfst echt begint (en als ik zo naar buiten kijk dan is hij wel begonnen, het regent pijpestelen en de blaadjes vallen in rap tempo). Dus besloten we de zaterdag aan zee door te bregen, wat best nog een eindje is omdat wij in het zuidoosten van het land wonen, vlakbij België en Duitsland. Dus zaterdagochtend vroeg stapten wij in de trein om 3 uur later in Schevingen eindelijk de zee te zien!!! Zoals gezegd was het prima weer voor een dagje zee. De kinderen hebben zoals je kunt zien naar schelpen gezocht.

We zijn naar Sealife geweest, waar we prachtige vissen en andere zeebewoners zagen (vooral de piepkleine babyzeepaardjes maakten indruk). We spraken met mijn nichtje af, die in Den Haag woont, en aten lekker vis en wandelden over het strand, kortom het was een lange maar geslaagde dag!
Omdat er zondag nog een herdenkingsdienst was voor mijn oma en we daarna met de familie bij elkaar kwamen was er in het weekend weinig borduurtijd. Op vrijdagavond heb ik aan de model job gewerkt. Gisteravond heb ik het derde deel van de Halloween House SAL geborduurd, wat best een groot deel was dus ik heb het nog niet helemaal af. Ik hoop dat vanavond nog te kunnen doen voor ik naar mijn vergadering moet. Ja, het is een drukke week hier, morgen ga ik naar de Hobbysalon in Mechelen, daar verheug ik me erg op!
===
Our weekend was a good one, with lovely weather and we decided to make use of that, thinking this could very well be the last beautiful weather before autumn really kicks in (and judging by the view out my window it does that now, with pouring rain and falling leaves...) So we decided to spend the Saturday at sea, which is quite a ride for us, as we live at the southeast side of the country, near to Belgium and Germany... So we took the train early in the morning and about 3 hours later got to see the sea in Scheveningen!!! As said, the weather was just perfect for a day at the beach. The children searched for seashells as you can see.
We went to Sealife to see some beautiful fish and other sea creatures (especially the teeny weeny baby sea horses were impressive). We met my cousin, who lives in The Hague, and had a fun afternoon eating fish and strolling down the beach. It was a long but enjoyable day.
As at Sunday there was a memorial service for my grandmother and we had a family get together afterwards, I didn't get much stitching done over the weekend, just on Friday night I stitched on my model job. Yesterday evening I worked on the Halloween House SAL which was quite a big part this week so I haven't finished it yet. Hopefully I will get that done tonight before I have to go to a meeting. Yes, it is a busy week here, tomorrow I will visit the Hobbysalon in Mechelen (Belgium), so I'm looking forward to tomorrow!

Halloween House Sampler

Een paar weken geleden was ik aan het lezen op de prachtige blog van Anne-Valérie en zag dat zij een SAL ging organiseren voor het patroon "Halloween House Sampler" van The Drawn Thread. Ik vond het zo'n leuk patroon dat ik daaraan mee wou doen. Helaas was ik net te laat om me in te schrijven, maar ik bedacht dat ik net zo goed toch mee kon borduren. Dus hier kun je mijn werk zien van de eerste twee weken.
Ik heb de speciale garens vervangen door dmc. Het stof is 11 draads vintage beige linnen van Zweigart. Ik vind dit geweldig stof, het geeft je borduurwerk een speciale uitstraling.
Wat de rest van mijn borduren betreft kan ik maar weinig laten zien, het is allemaal geheim. Ik werk aan een model stitch job die goed opschiet, het patroon is zo leuk! Maar daar zal ik jullie meer over vertellen als ik daarvoor toestemming heb van de ontwerpster.
Ik was trouwens nieuwsgierig: heeft iemand al het recept van vorige week geprobeerd?
===
A few weeks ago I was reading the beautiful blog of Anne-Valérie and saw she was organizing a SAL for The Drawn Thread's "Halloween House Sampler". As I liked the pattern very much I decided to stitch along. Unfortunately, I was just too late to sign in for this SAL, but I decided to follow it anyway. So above is my progress of the first two weeks.
I have substituded the special threads for dmc. The fabric is 28 count vintage beige linen from Zweigart. I just love this fabric, it gives the stitching a special look.
As for the rest of my stitching I still cannot show you much, as it is all secret stitching. I'm working on a model stitch job that is coming along nicely, and I love the pattern! I'll tell you more about that when I have green light from the designer.
I was just curious: anyone tried the recipe from last week yet?

Zoervleis

Yvonne vroeg naar het recept voor "zoervleis", dus hier is mijn versie, genoeg voor 4 personen:

500 gram runderpoelet
50 gram boter/margarine
ca. 200 gram uien, in niet te kleine stukjes gesneden
1 eetlepel appelstroop
2 laurierbladeren
3 kruidnagels
1 koffiekop azijn
2 koffiekoppen water
zout-peper
maizena

Laat de boter bruin worden in een stoofpan en bak de uien goudbruin. Neem de uien uit de pan en bak in het resterende vet de blokjes vlees rondom aan. Strooi er wat zout en peper over (proeven doe je later). Doe de uien er weer bij, net als de laurierbladeren, kruidnagels en de appelstroop. Giet er de azijn en het water bij, het vlees moet onder staan. Breng het aan de kook, doe er dan de deksel op en laat het op een laag pitje 2 à 3 uur sudderen (de ene keer heeft het vlees wat langer nodig dan de andere). Ik vind het het lekkerst als het vlees zo gaar is dat het een beetje uit elkaar valt in de saus, maar dat is persoonlijk. Proef de saus en doe er eventueel nog wat zout, peper of zelfs een klein schepje suiker in als je het te zuur vindt. Er zijn ook mensen die een klein stukje pure chocolade toevoegen om saus donkerder te maken, of ze laten een stukje peperkoek mee sudderen. Het laatste wat je moet doen is de saus binden, ik doe dit door wat maizena aan te maken met koud water, en dit door de kokende saus te roeren zodat je geen klontjes krijgt. Eet het lekker met frietjes, het is ook lekker met gekookte aardappeltjes en sperziebonen!

---

Yvonne was asking for the "zoervleis" recipe, so here comes my version, this will serve 4:

500 grams of beef to simmer (not sure how to call that in English), cut in dices
50 grams of butter
about 200 grams of onions, sliced into not-too-small chunks
1 tablespoon of apple syrup
2 bay leafs
3 cloves
1 cup plain vinegar
2 cups water
salt-pepper
cornstarch

Take a simmer pot and melt the butter in it until it gets a bit brown. Fry the onions until golden brown. Take the onions out, and fry the meat in the remaining butter. Add a bit salt and pepper (you'll taste later on). When the meat is sealed on all sides put in the onions again, and add the bay leafs, cloves and apple syrup. Pour over the vinegar and water (the meat should be covered) and bring to the boil. When it is boiling put the lid on, place it over a low heat and let simmer for about 2-3 hours (depending on the meat you are using, sometimes it needs a bit longer, sometimes a bit shorter). I like it best when the meat falls a bit apart in the sauce, but that is personal. When it is ready taste if it needs some more salt/pepper or even a bit of sugar when it is too sour. Some people even add a little piece of dark chocolate to make the sauce darker, or they put a piece of gingerbread in before simmering. Then the last thing to do is to thicken the sauce, which I do by mixing some cold water into cornstarch, add it to the sauce while it boils and stir so there will be no lumps... Enjoy it with fries, it also is good with boiled potatoes and green beans!

Leuk weekend/Nice weekend

Omdat ik weinig te vertellen heb over mijn borduren, omdat dat allemaal topgeheim is (of zoals mijn vriendin Iris het noemt: FBI-projecten), zal ik jullie iets over mijn weekend vertellen, dat heel leuk was!

Zaterdag zijn we lekker in het bos gaan wandelen met de hond, heerlijk. Het was lekker weer, soms zelfs warm. De kinderen vonden het erg leuk en zochten naar eikeltjes. Na het wandelen hebben we onszelf getrakteerd op een grote coupe ijs bij een tearoom in het dorp. Op de foto’s zie je hoe mooi het hier is, prachtig toch, en dat op maar 10 minuten rijden van ons huis!

Onze oudste dochter wou persé een foto van de grot, die de “Duivelsgrot” genoemd wordt. Ze heeft al vanalles over dinosaurussen en de evolutie op school geleerd, dus wou ze de foto mee naar school nemen vandaag. We hebben hem uitgeprint en gelamineerd zodat ze hem in de klas kon laten zien.

Toen de kinderen ’s avonds in bed lagen hebben we naar de film The Queen gekeken, ik vond het een goeie film.

Toen we zaterdag boodschappen deden kregen we een paar bonnen voor elk tweede bioscoopkaartje gratis, dus gisteren zijn we naar de Nederlandse versie van Ratatouille geweest. Het was een erg leuke film, zowel voor de kinderen als voor ons. Toen we thuiskwamen hebben we lekker huisgemaakte frietjes met het streekgerecht “zoervleis” gegeten, dat letterlijk vertaald “zuur vlees” betekent, dat vinden jullie vast vies klinken maar het is echt erg lekker, iedereen die ik het tot nu toe liet proeven is het daarmee eens!

Gisteravond heb ik nog wat geborduurd, maar zoals gezegd, dat moet nog een geheim blijven de komende tijd…



Since there is not much to tell you about my stitching, as it is all top secret (or, as my friend Iris calls it, all FBI-projects), I will tell you something about my weekend, which was fun!

On Saturday we went for a walk in the woods with the dog, it was just great. The weather was fine, even warm at some times. The children had great fun and searched for acorns. After the walk we treated ourselves to a big icecream at a local tearoom. The pics show the beauty of the region, it is so beautiful and only about a 10 minutes drive from our house!

Our oldest daughter insisted on a picture of the cave, which is called “Devils Cave”. They have learned about dinosaurs and evolution in school recently, so she wanted to take the picture to class today. We printed and laminated it for her to show.

When the children were tucked in at night we watched the movie The Queen, which I think is a good movie.

While shopping for groceries on Saturday we received some vouchers for every second movie ticket free, so we went to see the Dutch version of Ratatouille yesterday. It was a fun movie, both for the children and us. When we came home we ate homemade fries and the regional dish “zoervleis”, which literally translates as “sour meat”, I know that that must sound awful to you but it really is a great meat recipe, everyone who I let it try agrees!!!

In the evening I stitched a bit but as said, that must remain a secret for now…