5-gangenmenu

Afgelopen zaterdag heerlijk gekokkereld met een vriend. Op het menu stond: een amuse van cranberrypaté met pancetta op een bedje van gecaramelliseerde sjalotjes, als voorgerecht vitello tonnato, tussengerecht warme brie met een honing-tijmdressing, noten en druiven, hoofdgerecht kabeljauw met rozemarijn en citroen in pancetta, met asperges en citroenmayonaise en als dessert een gestoofd peertje met chocoladecrème.





Last saturday I spent some fun time cooking with a friend, and it was a lovely menu!