Ben wie?

Vorige week een mailtje: of ik een Ben 10-taart kon maken? Gelukkig werd er een plaatje meegestuurd, want ik had van die hele Ben 10 nog nooit gehoord (tja, twee dochters hè?). Maar met dat plaatje en grote vriend Google kwam ik een heel eind, en vandaag kwam er een heel blij jongetje zijn taart ophalen!

Biscuitdeeg, gevuld met banketbakkersroom,

aardbeienjam en citroenbotercrème

Vooruit plannen: een weekmenu

Het maken van een weekmenu geeft mij houvast, want hoe druk ik het ook ga hebben, ik weet wat er die week op tafel staat, en plan makkelijke dingen in voor drukke dagen, terwijl ik op rustiger dagen wat uitgebreider bezig ben. Natuurlijk wijk ik ook wel eens van het plan af, daar zijn het plannen voor. Er kan immers altijd wat tussen komen, variërend van gewoon geen zin tot wat ernstiger zaken. Dus ook hier wordt er wel eens gewoon een frietje gehaald. Maar het prettigst is natuurlijk als het allemaal gewoon loopt zoals gepland, hoewel...

Afgelopen vrijdag stond er gepland om kip, gebakken aardappeltjes en sla te eten. Niks mis mee, heel lekker ook, maar overdag hadden de kinderen sportdag en tijdens het bekijken van de (massale, zie hier) afsluiting daarvan besloten man, vriendin en ik dat het ook wel heel gezellig zou zijn als we 's avonds samen zouden barbecuen. Vriendin sms-te haar man en een paar uurtjes en wat boodschapjes later zaten we heerlijk te eten, en sloten de avond af met een glaasje wijn rond de vuurkorf. Prima begin van het weekend, en véél beter dan gewoon de planning te volgen.

Voor de komende week is er natuurlijk ook weer een menu gepland, op basis van wat er in de groentetas zat en wat er verder in huis is. Misschien kan ik iemand nog wat inspiratie bezorgen?

zaterdag: had ik een dagje uit met het vrijwilligerswerk, en man bakte thuis voor de meisjes en zichzelf pannenkoeken.
zondag: entrecote met gebakken champignons, sperzieboontjes en aardappelen.
maandag: tortellini met spinazie/ricotta-vulling, zalm en snijbiet, met een sausje van crème fraîche en geraspte parmezaan. Als toetje rabarbercrumble met vanillekwark.
dinsdag: heb ik een dagje uit van mijn werk, voor het thuisfront zet ik een pan courgettesoep met boterhammen klaar.
woensdag: gebakken aardappeltjes, venkel uit de oven, kleine gehaktballetjes.
donderdag: nasi, foe yong hai
vrijdag: spaghetti bolognese, sla

Ik ben benieuwd, plannen jullie ook vooruit?

Lekker veel kleur

Dinsdag wordt de jongste van onze familie (voorlopig dan, want mijn nichtje verwacht een zomerbaby) 5 jaar. En dat wilde ze graag vieren met een K3-taart, "mèt Josje". Ik kwam er te laat achter dat je eetbare prints kunt bestellen voor op de taart, dus heb ik het op een andere manier opgelost. Ik zocht een plaatje op internet, printte dat uit, lamineerde het, en legde dat op de taart (en ja, verwijderde het vóór het aansnijden en opeten!). Ik liet de kleuren uit de bekende "regenboogjurkjes" van K3 terugkomen in de letters, bloemen en vlinders. Wat glitters en pareltjes erbij en voilà, een vrolijke taart voor een vrolijk meisje!

Biscuitdeeg gevuld met banketbakkersroom,

verse aardbeien, aardbeienjam en botercrème

taart, taart en nog meer taart!

De afgelopen twee weken genoten we met de kinderen van de voorjaarsvakantie. De eerste week gingen we lekker kamperen, maar we kwamen op tijd terug voor de verjaardag van mijn moeder, die 65 werd. Een speciale verjaardag vraagt natuurlijk om taart, en omdat ze niet van fondant houdt, werd het een mokkataart. Ik had nog net tijd genoeg tussen het uitruimen van de caravan en het draaien van de vakantiewas door om een lekkere taart in elkaar te knutselen.

Biscuitdeeg, gevuld met een laag bokkepootjescrème en een laag

mokkaslagroom met chocola, afgesmeerd met mokkabotercrème en pure chocola

Helaas was ik na het feest een paar dagen flink ziek, maar gelukkig weer op tijd beter om nog wat verder te bakken. Een tijdje geleden kreeg ik de vraag of ik een voetbaltaart kon bakken, en dat vond ik een leuke uitdaging. Dit werd het resultaat.



Biscuitdeeg, gevuld met banketbakkersroom met chocolade,

aardbeienjam en botercrème

En verder werd er vorige week bij onze buren na twee grote broers een lief klein babymeisje geboren. Om dat te vieren bracht ik een lekker taartje langs.

Biscuitdeeg, gevuld met aardbeienjam en botercrème

En ik ben nog niet uitgebakken, kleine nichtje wordt volgende week 5 en wil graag haar kaarsjes uitblazen op een K3-taart. Nog even nadenken hoe dat eruit moet gaan zien...