Ombre ruffle taart

Een collega vroeg me of ik een taart kon maken voor haar jarige dochter, ze liet me daarbij een foto zien van een "ombre ruffle pie", een taart met ruches in verlopende tinten. Dat leek me wel een leuke uitdaging, en dus ging ik vandaag aan de slag. Ik ben zelf erg tevreden met het resultaat, hopelijk is de jarige dat ook!